Cách giảm khách vắng mặt trong hàng chờ ảo
Đội ngũ QR Wait
Hàng chờ ảo cho phép mọi người chờ ở bất cứ đâu, và đó chính là mục đích. Mặt trái là một số người sẽ không quay lại: họ đã tìm được bàn khác, chán chờ, hoặc đơn giản là lỡ lúc được gọi. Mỗi nhóm vắng mặt khiến một ghế tắm nắng, một bàn hay một quầy bị bỏ không trong khi cả hàng phía sau phải chờ. Dưới đây là cách giảm điều đó xuống mức thấp nhất.
1. Báo trước cho khách
Một lần gọi bất ngờ rất dễ bị bỏ lỡ. QR Wait gửi thông báo "sắp đến lượt bạn" khi khách chỉ còn cách hai nhóm, nên họ đã trên đường tới khi được gọi.
2. Hiển thị thời gian chờ dự kiến trung thực
Mọi người bỏ hàng khi không biết phải chờ bao lâu. Khách thấy ước tính dựa trên tốc độ gọi số gần đây, giúp họ chủ động sắp xếp thay vì lơ đãng rồi quên mất.
3. Đặt thời hạn có mặt
Cho nhóm đã được gọi một khoảng thời gian cố định, từ 3 đến 30 phút, kèm đồng hồ đếm ngược trên màn hình. Đồng hồ đếm ngược khiến khách nhanh chân hơn, và nếu họ không đến, họ tự động bị loại và chỗ được chuyển cho nhóm tiếp theo. Không ai phải quyết định khi nào thì thôi chờ họ.
4. Loại nhóm vắng mặt chỉ với một chạm
Khi nhân viên phải dò cả danh sách, họ sẽ chờ quá lâu. Loại một nhóm vắng mặt chỉ mất một chạm và chỗ được chuyển ngay cho nhóm tiếp theo. Ai cũng có lúc nhầm, nên các thao tác đã đến, vắng mặt và xóa đều có thể hoàn tác trong một phút.
5. Giữ hàng chờ tại chỗ
Người lấy số từ đầu kia thành phố là người dễ vắng mặt nhất. Kiểm tra vị trí đảm bảo điện thoại ở gần hàng chờ khi lấy số, tại một điểm cố định hoặc gần vị trí trực tiếp của nhân viên.
6. Đừng để hàng chờ dài vô hạn
Chờ hai tiếng sẽ khiến người ta lấy số "cho chắc" rồi không bao giờ quay lại. Hãy giới hạn số nhóm đang chờ, chỉ nhận lấy số trong khung giờ nhất định, hoặc tạm dừng nhận khách chỉ với một chạm khi đã kín chỗ. Hàng chờ ngắn hơn, sát thực tế hơn thì mất ít khách hơn.
7. Theo dõi số liệu
Thống kê theo ngày hiển thị số nhóm vắng mặt bên cạnh số nhóm lấy số, số nhóm đã phục vụ, thời gian chờ trung bình và lượng lấy số theo giờ. Nếu số vắng mặt tăng vọt vào một số giờ nhất định, đó thường là lúc thời gian chờ dài nhất; hãy thử giới hạn chặt hơn hoặc rút ngắn thời hạn có mặt vào những giờ đó.
Tổng hợp lại
Với lối vào sự kiện, cách thiết lập thường gặp là nhắc trước hai nhóm, thời hạn có mặt 10 phút, kiểm tra vị trí tại cổng và giới hạn số nhóm đang chờ. Đọc hướng dẫn thiết lập để xem đầy đủ từng bước.