Memindahkan antrean sarapan ke ponsel tamu
Oleh tim QR Wait
Minggu, pukul sepuluh pagi. Lima belas grup di depan pintu, petugas penerima tamu memegang buku catatan, dan teriakan dari dapur: "meja untuk tiga sudah kosong." Petugas memanggil sebuah nama, satu grup berusaha menerobos kerumunan, dan dua orang lagi bertanya "masih lama?" Begitulah sebagian besar tempat sarapan menangani antrean akhir pekan. Artikel ini membahas pagi yang sama dengan daftar tunggu kode QR, langkah demi langkah, dari sisi tempat usaha.
Mengapa antrean sarapan begitu sulit?
Meja sarapan lama terisi. Keluarga yang duduk untuk sarapan lengkap tidak akan cepat beranjak. Sebagian besar tamu datang bersama keluarga atau teman: empat orang tidak muat di meja untuk dua, dan grup enam orang menunggu meja yang digabung. Dan semua orang datang pada waktu yang sama. Akibatnya: kerumunan di depan pintu, tamu yang tidak bisa pergi tanpa kehilangan gilirannya, dan petugas yang menebak-nebak sepanjang pagi.
Daftar tunggu kode QR mengatasi ketiganya: tamu bisa meninggalkan pintu, meja dibagikan sesuai jumlah orang, dan waktu tunggu diukur, bukan ditebak.
Yang dilakukan tamu
- Memindai kode QR di poster pintu atau kartu kecil di meja. Sebuah halaman terbuka di browser ponsel: tak perlu aplikasi atau akun.
- Memilih jumlah orang. Anda juga bisa meminta nama; di antrean restoran, nama bersifat opsional.
- Melihat nomornya, grup di depannya, dan perkiraan waktu tunggu, lalu berjalan-jalan di tepi pantai atau menunggu di mobil.
- Saat tinggal dua grup lagi, ponsel menerima notifikasi "sebentar lagi giliran Anda". Saat meja siap, notifikasi kedua masuk dan layar berubah hijau.
Jika terlambat, tamu bisa mengetuk "Saya dalam perjalanan" atau meminta sedikit waktu tambahan, dan Anda melihatnya di panel.
Yang Anda lakukan
Panel petugas terbuka di browser tablet meja penerima tamu, ponsel, atau komputer di kasir. Tidak ada yang perlu diinstal.
Mode meja
Buat antrean dengan jenis meja. Saat ada meja kosong, pilih ukurannya di panel: 2, 4, 6, atau angka lain. Antrean otomatis memanggil grup pertama yang menunggu dan muat di meja itu. Meja untuk dua tidak diberikan ke grup enam orang. Jika Anda menggabungkan dua meja, masukkan jumlah kursinya dan grup yang lebih besar akan dipanggil. Agar meja untuk empat tidak jatuh ke dua orang pada jam tersibuk, Anda juga bisa mengatur berapa kursi yang boleh kosong di satu meja.
Jika Anda punya ruang terpisah, seperti taman dan dalam ruangan, tambahkan area. Tamu memilih semua area yang mereka terima, dan Anda memasukkan meja yang kosong beserta areanya.
Jumlah orang dan perkiraan waktu tunggu
Saat sarapan, waktu tunggu bergantung pada ukuran grup: meja untuk dua sering kosong, meja untuk enam jarang. Di antrean meja, QR Wait memperkirakan waktu tunggu per ukuran grup, berdasarkan seberapa cepat meja yang muat untuk grup seukuran itu diberikan belakangan ini. Tamu melihat perkiraan untuk jumlah orang yang mereka pilih saat ikut antre dan memantaunya di tiket. Bilah atas panel menampilkan perkiraan yang sama, jadi Anda bisa langsung menjawab penelepon yang bertanya "kira-kira berapa lama untuk empat orang?". Jika jumlah panggilan belum cukup, halaman menyebutkannya alih-alih menampilkan angka menit yang dikarang.
Tamu yang tidak datang
Jika grup yang dipanggil sudah pergi ke tempat lain, meja tidak boleh dibiarkan kosong. Beri antrean batas waktu kedatangan antara 3 dan 30 menit: saat waktunya habis, grup itu dikeluarkan, dan layar tamu menampilkan hitung mundur. Anda juga bisa mengeluarkan tamu yang tidak datang dengan sekali ketuk dan membatalkannya dalam satu menit.
Tamu tanpa ponsel
Tidak semua tamu memindai kode QR. Petugas menambahkan mereka dari panel dengan sekali ketuk, memasukkan jumlah orang, dan memberi tahu nomornya. Mereka menunggu di antrean yang sama, dengan aturan yang sama.
Kode QR cetak: di pintu, di meja, di jendela
Kode QR yang berganti-ganti ditampilkan di layar meja penerima tamu dan mempersulit orang ikut antre dari rumah memakai foto yang dibagikan di grup chat. Di tempat sarapan, kode tetap yang dicetak sering lebih praktis: di pintu, di jendela, atau di samping bangku tunggu. Dalam hal ini, pemeriksaan lokasi mencegah orang ikut antre dari jauh: ponsel yang tidak berada di dekat tempat usaha tidak bisa ikut antre.
Dari panel, Anda bisa mencetak poster A4, selebaran A5, atau papan meja lipat dengan sekali klik. Semuanya memuat logo, warna, nama antrean, dan "pindai untuk ikut antre" hingga dalam tiga bahasa. Tempat sarapan yang ramai turis bisa menampilkan bahasa Indonesia, Inggris, dan Mandarin berdampingan.
Pengaturan kecil yang memudahkan pagi Anda
- Jam pendaftaran: antrean hanya menerima pendaftaran selama Anda buka dan otomatis diatur ulang saat jam tutup.
- Batas grup yang menunggu: antrean dua jam tidak membantu siapa pun. Batasi jumlah grup yang menunggu, atau jeda pendaftaran dari panel saat sudah penuh.
- Panel info: tambahkan tautan ke menu, petunjuk arah, atau halaman Instagram Anda di tiket, agar tamu bisa melihat menu sambil menunggu.
- Pesan untuk semua: pengumuman seperti "taman dibuka 15 menit lagi" terkirim ke ponsel setiap tamu yang menunggu.
Berapa biayanya?
Tanpa langganan dan tanpa perangkat keras khusus. Setiap grup yang ikut antre memakai satu tiket, berapa pun jumlah orangnya. 250 tiket pertama gratis saat mendaftar; setelah itu tersedia paket sekali bayar yang tidak pernah kedaluwarsa. Paket yang berlaku saat ini ada di halaman harga.
Daftar periksa untuk akhir pekan pertama
- Buat antrean dengan jenis meja dan tambahkan area jika Anda punya taman.
- Mulailah dengan batas waktu kedatangan sekitar 10 menit dan sesuaikan bila perlu.
- Tempel poster QR cetak di pintu dan biarkan pemeriksaan lokasi tetap aktif.
- Buka panel di tablet meja penerima tamu; satu petugas cukup untuk sepanjang pagi.
- Pada hari Senin, lihat statistik harian: berapa grup yang datang, berapa yang mendapat meja, berapa yang tidak datang, dan jam berapa yang paling sibuk.
Lihat semua yang bisa dilakukan mode meja di halaman daftar tunggu restoran, atau coba demo di browser tanpa akun.