把早餐和早午餐的排队搬到顾客手机上
QR Wait 团队
周日上午十点。门口站着十五组客人，迎宾手里拿着本子，后厨喊了一声：“三人桌空了。”迎宾念出一个名字，一组客人挤过人群往里走，另外两个人又来问：“还要等多久？”大多数早餐店的周末排队就是这样运转的。这篇文章从店家的角度，一步步带您看看用扫码候位名单来过同一个早上会是什么样子。
早餐排队为什么这么难？
早餐桌翻台慢。一家人围着满满一桌早餐，不会很快起身。大多数客人是一家人或一群朋友一起来：四个人坐不进两人桌，六人组要等拼桌。而且大家都在同一时间到。结果就是：门口挤满了人，客人怕错过排号而不敢走开，迎宾一上午都在凭感觉安排。
扫码候位名单对这三点都有帮助：客人可以离开门口，餐桌按人数分配，等候时间靠数据测算而不是靠猜。
顾客要做什么
- 扫描门口海报或桌上小卡片上的二维码。页面在手机浏览器中打开：无需下载 App，也无需注册账户。
- 选择人数。您也可以要求填写姓名；在餐厅队列中这是可选的。
- 看到自己的号码、前面的组数和预计等候时间后，就可以去海边散散步，或者在车里等着。
- 轮到前两组时，手机会收到“快轮到您了”的通知。餐桌准备好后，会再收到一条通知，屏幕变绿。
如果要晚到，顾客可以点击“我在路上了”，或者请求再多给一点时间，您会在面板上看到。
店家要做什么
工作人员面板在迎宾台的平板、手机或收银台电脑的浏览器中打开即可，什么都不用安装。
餐桌模式
把队列创建为餐桌队列。有桌子空出来时，在面板中选择它的大小：2、4、6 或任何其他数字。队列会自动叫第一个适合这张桌子的等待组。两人桌不会分给六人组。如果您拼了两张桌子，输入合计座位数，就会叫到人数更多的组。为了避免在最忙的时段把四人桌给了两个人，您还可以设置一张桌子最多允许空几个座位。
如果有花园和室内这样分开的空间，可以添加区域。顾客选择所有可以接受的区域，您空出餐桌时连同区域一起输入。
用餐人数与预计等候时间
早餐的等候时间取决于一组有几个人：两人桌经常空出来，六人桌很少空。在餐桌队列中，QR Wait 会根据最近适合该人数的餐桌分配得有多快，按人数分别估算等候时间。顾客加入时会看到自己所选人数的预计时间，之后也能在票号页面上持续查看。面板顶栏显示同样的估算，所以有人打电话问“四个人大概要等多久？”，您一眼就能回答。叫号数据还不够时，页面会如实说明，而不是给出一个编造的分钟数。
过号未到
如果叫到的组去了别处，餐桌不该一直空着。给队列设置一个 3 到 30 分钟之间的到场时限：时间一到，该组就会被移出队列，顾客屏幕上会显示倒计时。您也可以一键移除未到的组，并在一分钟内撤销。
没有手机的顾客
并不是每位顾客都会扫码。迎宾在面板上一键添加，输入人数，再告诉对方号码即可。他们在同一个队列中、按同样的规则等候。
打印的二维码：贴在门上、桌上、橱窗上
迎宾台的屏幕上显示的是会定时更换的二维码，这样别人很难用群聊里转发的照片在家排队。在早餐店，打印的固定二维码往往更实用：贴在门上、橱窗上或等候长椅旁。这时由位置校验来阻止远程加入：不在店附近的手机无法加入。
在面板中一键即可打印 A4 海报、A5 传单或折叠式桌卡。上面印有您的 Logo、品牌色、队列名称，以及最多三种语言的“扫码排队”。游客多的早餐店，可以把土耳其语、英语和德语并排印上。
让早上更轻松的小设置
- 加入时段：队列只在营业时间内接受加入，并在打烊时自动重置。
- 等候组数上限：要等两个小时的队列对谁都没好处。给等候组数设个上限，或者客满时在面板中暂停加入。
- 信息面板：在票号页面加上菜单、路线或 Instagram 主页的链接，顾客等候时就能先看菜单。
- 群发消息：像“花园区 15 分钟后开放”这样的通知，会发到每位等候顾客的手机上。
要花多少钱？
无需订阅，无需专用硬件。每个加入队列的组使用一张票，不论人数多少。注册即送前 250 张票；之后购买永不过期的一次性套餐。当前的套餐请见价格页面。
第一个周末的检查清单
- 创建一个餐桌队列，如果有花园就添加区域。
- 到场时限先设为 10 分钟左右，需要时再调整。
- 把打印好的二维码海报贴在门口，并保持位置校验开启。
- 在迎宾台的平板上打开面板；整个早上一位迎宾就够了。
- 周一看看每日统计：来了多少组、入座了多少组、多少组没有到场，以及哪个时段最忙。